NGƯỜI BỆNH TIÊU ĐƯỜNG VÀ CAO HUYẾT ÁP NÊN ĂN GẠO LỨT GÌ?

NGƯỜI BỆNH TIÊU ĐƯỜNG VÀ CAO HUYẾT ÁP NÊN ĂN GẠO GÌ?

Bạn có biết loại gạo nào được bán ra với tên gọi GABA hay không? Hãy cùng HoshiFood tìm hiểu về loại gạo với cái tên khá lạ này nhé. Đây là loại gạo lứt tốt, rất phù hợp với người bệnh tiểu đường và cao huyết áp. Hỗ trợ trong việc ổn định đường huyết và điều hòa huyết áp. Nếu muốn phòng tránh hạn chế 2 loại bệnh này cũng nên ăn gạo lứt gaba.

Thực chất, đây là tên gọi của loại gạo lứt đã được nảy mầm, nhưng nó vẫn được sử dụng để nấu ăn như các loại gạo lứt thông thường. Quá trình nảy mầm của gạo lứt này làm tăng hàm lượng axit gamma-aminobutyric, hay còn gọi là GABA, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng ảnh hưởng đến não và các cơ quan khác và cơ bắp của bạn. Đây được ví như là một liều thuốc an thần giúp cơ thể  thư giãn và thoải mái một cách tự nhiên nhất.

Gạo lứt nảy mầm gaba (tên đây đủ còn gọi là gạo mầm vibigaba) là loại gạo lứt nảy mầm trong điều kiện thích hợp, sau đó được sấy khô, gạo mầm chứa nhiều dinh dưỡng như gamma amino butyric acid (GABA), vitamin E, niacin, vitamin B1, B6, các chất chống ôxy hóa, có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn cả gạo lứt và gạo thường.

Hàm lượng chất GABA trong gạo mầm cao 6 – 10 lần so với các loại gạo lứt khác, rất tốt cho sức khoẻ. Hiện nay, tại HoshiFood đang có bán hai loại gạo lứt này là: gạo lứt đỏ gaba và gạo lứt đen gaba.

Điểm khác nhau giữa gạo lứt gaba và gạo lứt thường như thế nào?

Các loại gạo lứt đều chứa các chất dinh dưỡng rất tốt, chẳng hạn như chất xơ, axit phytic, vitamin C, vitamin E và GABA. Nhưng khi gạo lứt được nảy mầm (gạo gaba), thì các chất dinh dưỡng dự trữ trong hạt sẽ bị phân hủy thành các dạng dễ tiêu hóa hơn bằng các quá trình sinh hóa.

Mặt khác, trong khi gạo lứt thông thường có vị hơi đắng, dai và có thể gây đầy hơi, thì gạo lứt nảy mầm gaba khi nấu chín có kết cấu mềm hơn, vị ngọt hơn và không gây khó chịu cho bụng. Thời gian nấu gạo nảy mầm so với gạo lứt thông thường cũng ngắn hơn.

Ngoài khả năng giúp tiêu hóa tốt hơn, gạo GABA còn có các lợi ích sức khỏe khác nữa. Được biết, nếu tiêu thụ gạo GABA theo thời gian dài có thể giúp giảm huyết áp, giảm chứng mất ngủ, cải thiện chức năng thận, giúp ngăn chặn sự khởi phát của bệnh Alzheimer (bệnh hay quên của người già). Hơn thế, gạo lứt nảy mầm gaba còn giúp bạn: giảm căng thẳng, hỗ trợ điều trị tiểu đường và xơ vỡ động mạch, ngăn ngừa trầm cảm,

Và điều sẽ khiến các chị em yêu thích đó là loại gạo này giúp cải thiện vóc dáng và làm đẹp da. Vì Gaba trong gạo lứt nảy mầm có tác dụng làm thư giãn cơ bắp, ức chế sự chuyển động của các cơ giúp làm chậm quá trình lão hóa giúp làn da trẻ trung và khỏe khoắn hơn.

Cách chế biến gạo lứt nảy mầm

Như đã thảo luận ở trên, gạo lứt nảy mầm bạn vẫn có thể sử dụng nấu các món ăn thông thường. Vì vậy, gạo có thể sử dụng trong chế biến nhiều món ăn đa dạng, phong phú và giàu dinh dưỡng như: Gạo mầm rang, gạo mầm sấy rong biển, cơm gạo mầm chấm muối mè, trà gạo mầm…

Cả hai loại gạo lứt đen và đỏ gaba đều rất được ưa chuộng bởi sự thơm ngon, mềm dẻo và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của chúng. Do đó, việc sử dụng loại gạo lứt nào cũng đều rất tốt.

Mua gạo lứt nảy mầm GABA ở đâu uy tín?

HOSHIFOOD với tầm nhìn sứ mệnh là đem đến cho người tiêu dùng trong nước các sản phẩm ngoại nhập chất lượng cao nhất, dịch vụ thân thiện nhất. Lấy khách hàng làm trọng tâm.

Hiện nay, Hoshi food đang là nhà phân phối và bán lẻ sản phẩm gạo lứt đỏ gaba và gạo lứt đen gaba uy tín trên thị trường Việt Nam.

Hơn thế nữa, gạo lứt đỏ và đen gaba do HoshiFood phân phối đặc biệt có giá trị dinh dưỡng và độ thơm ngon hơn cả. Bởi hai loại gạo này đều được trồng theo phương thức canh tác lúa tôm ,với sự chuyển giao kĩ thuật từ đại học Cần Thơ. Sản lượng gạo vì thế cũng không quá cao để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

 

Bạn hãy liên hệ ngay với Hoshifood để được tư vấn mua gạo ngon chính hãng nhé!

>>Xem thêm: Gạo lúa tôm là gì tại đây