Tin tức
MẸO VẶT GIÚP CƠM NẤU LÂU BỊ THIU
Khi thời tiết nóng ẩm cao,sẽ làm cho thực phẩm sau khi nấu chin sẽ mau hư hơn bình thường,trong đó có cơm của chúng ta ăn hang ngày.
Trước khi chuẩn bị nấu, bạn nên rửa sạch nồi và nắp đầu tiên. Sau đó, chú ý rửa sạch cả những bợn cơm đóng dưới đáy và nắp nồi
Bạn cũng có thể nấu cơm với một chút muối, tương tự như nấu xôi. Việc này không những giúp cơm thêm đậm đà mà còn bảo quản cơm lâu thiu hơn.
Nếu bạn không dùng muối, thì bạn có thể cho giấm vào nồi cơm khi nấu theo tỉ lệ: 2 ml giấm cho 1.5 kg gạo. Điều này sẽ đảm bảo cơm khi nấu xong sẽ trắng muốt và rất lâu thiu
Cách bảo quản cơm đúng cách, lâu thiu hơn
- Bảo quản cơm trong tủ lạnh
Sau khi ăn xong, bạn cho phần cơm còn dư vào hộp rồi đậy kín nắp. Sau đó, đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Đến bữa sau chỉ việc lấy ra hấp lại là bạn đã có thể tiếp tục dùng bình thường
2.Bảo quản cơm ở nơi thoáng mát
Với phần cơm dư, tuyệt đối bạn không để các món ăn khác dính vào phần cơm đó. Sau đó, bạn đặt ở chỗ thoáng mát và đậy bằng rổ thưa để không bị bí hơi. Lưu ý không đậy kín hoặc để nguyên trong nồi vì cơm sẽ rất nhanh thiu do hấp hơi nước.
3. Cho giấm vào khi nấu cơm
Trong khi nấu cơm, bạn có thể cho vào nồi cơm một vài giọt giấm theo tỉ lệ 2 ml giấm cho 1,5kg gạo. Đảm bảo khi ăn và khi bảo quan, cơm sẽ trắng muốt và rất lâu thiu.
